Antico Blasone Rosso

Scheda Tecnica

• VITIGNI: Blend di uve tipiche a bacca rossa.
• TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolta mese di settembre, vinificazione con 2 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di una settimana. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino è preparato per l’imbottigliamento che avviene a 4 mesi dalla vendemmia.
• COLORE: Rosso rubino brillante.
• PROFUMO: Vinoso e maturo.
• GUSTO: Rotondo e armonico, di grande piacevolezza, ma non eccessivamente impegnativo.
• GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pasta al ragu', verdure grigliate, carni bianche e rosse.
• SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 18-20°.
• PACKAGE: Disponibile anche in Bag-In-Box da 5, 10 e 20 litri.